Encargado de Compras

Descripción

Resumen del Puesto: Grupo Cantera solicita Encargado de Compras para gestionar el proceso completo de compras y abastecimiento de insumos, materiales y servicios. Puntos Destacados: 1. Gestionar el proceso completo de compras y abastecimiento 2. Negociación de precios, tiempos de entrega y condiciones comerciales 3. Controlar niveles de inventario y evaluar desempeño de proveedores Oferta de Empleo Encargado de Compras Lugar: Naucalpan de Juárez, México Empresa: CANTERA GASTRONOMICA Publicado el 13 de mayo de 2026 Vigente hasta el 16 de mayo de 2026 Salario mensual neto $15,000\.00 \- $18,000\.00 Postular Folio: 21134497 Descripción Grupo Cantera solicita Encargado de Compras Requisitos: Licenciatura en Administración de Empresas, Negocios Internacionales, Ingeniería Industrial o afín. Deseable: cursos o diplomado en cadena de suministro, compras estratégicas o negociación comercial. Experiencia Mínimo 2 años en funciones de compras, abastecimiento o gestión de proveedores. Experiencia en negociación de precios, plazos de entrega y condiciones de pago con proveedores. Experiencia en giro restaurantero, hotelero o de alimentos y bebidas (indispensable). Habilidades técnicas ERP o sistema de gestión: CONTPAQi, Odoo, SAP o similar (módulos de compras, inventarios y CxP). Excel intermedio\-avanzado: tablas dinámicas, comparativos de precios y análisis de costos. Portal SAT: validación de CFDI de proveedores y verificación de datos fiscales. Manejo de catálogos de productos y precios en sistemas internos. Habilidades blandas Negociación — capacidad para obtener mejores condiciones de precio, calidad y entrega. Pensamiento analítico — evaluación comparativa de proveedores y análisis costo\-beneficio. Organización — gestión simultánea de múltiples órdenes de compra, proveedores y entregas. Comunicación asertiva — relación profesional y efectiva con proveedores y áreas internas. Proactividad — búsqueda continua de nuevas opciones de abastecimiento y mejora de condiciones. Responsabilidades del puesto Gestionar el proceso completo de compras y abastecimiento de insumos, materiales y servicios. Solicitar y comparar cotizaciones con distintos proveedores. Negociar precios, tiempos de entrega y condiciones comerciales. Generar órdenes de compra y dar seguimiento hasta la recepción del producto. Coordinar entregas con almacén, cocina y áreas operativas. Mantener actualizado el catálogo de proveedores y productos. Verificar facturación y documentación fiscal de proveedores. Controlar niveles de inventario y prevenir faltantes o sobreinventarios. Evaluar desempeño de proveedores en calidad, puntualidad y servicio. Buscar constantemente oportunidades de ahorro y mejora en costos. KPIs del puesto % de ahorro mensual en compras. Cumplimiento de entregas en tiempo por proveedor. Nivel de incidencias o devoluciones por calidad. Tiempo promedio de abastecimiento. Exactitud entre órdenes de compra y facturación. Rotación de inventarios. Número de proveedores evaluados y homologados. Cumplimiento del presupuesto de compras. Ofrecemos: Sueldo: $15,000 a $18,000 mensual Prestaciones de ley Horario: Lunes a Viernes 8:00 am a 5:00 pm Lugar de trabajo: Empleo presencial Requisitos * Nivel académico requerido: Licenciatura * Situación académica: Titulado * Carrera requerida (afines):Administración de empresas * Experiencia: 2 \- 3 años en Encargado de Compras * Conocimiento(s) y herramienta(s): + ERP o sistema de gestión: CONTPAQi, Odoo, SAP o similar (módulos de compras, inventarios y CxP). + Manejo de catálogos de productos y precios en sistemas internos. * Idioma(s): * Habilidad(es) y competencia(s): + Análisis y solución de problemas + Planeación estratégica + Negociación + Tolerancia a la presión + Liderazgo + Razonamiento Lógico\-Matemático + Pensamiento crítico + Mejora continua + Proactividad + Comunicación + Trabajo en equipo * Disponibilidad de la persona: + No es necesario viajar Horario Lunes a viernes Tiempo completo 08:00 \- 17:00 Funciones y actividades * Organización — gestión simultánea de múltiples órdenes de compra, proveedores y entregas. * Negociación — capacidad para obtener mejores condiciones de precio, calidad y entrega. La empresa ofrece * Prestaciones de leu * Contrato por tiempo indeterminado Proceso de reclutamiento * Fecha de inicio de tu proceso de reclutamiento: 13 de mayo de 2026 * Duración del proceso de reclutamiento: 1 Semana Acerca de la oferta