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Resumen del Puesto: Se busca Cocinero(a) General responsable y organizado(a) para apoyar en la preparación de alimentos y organización de cocina, asegurando calidad, limpieza e higiene. Puntos Destacados: 1. Oportunidades de crecimiento profesional en el área de cocina 2. Excelente ambiente de trabajo 3. Compromiso con la calidad y trabajo en equipo **Vacante: Cocinero(a) General – Cafetería** **Descripción del puesto** Importante cafetería ubicada en Ciudad de México solicita Cocinero(a) General para integrarse a su equipo de trabajo. Esta posición está enfocada en la preparación de alimentos y en mantener una operación ordenada, eficiente y alineada con los estándares de calidad, limpieza e higiene. Buscamos personas responsables, organizadas y con interés en desarrollarse profesionalmente dentro del área de cocina, comprometidas con la calidad en el servicio y el trabajo en equipo. **Objetivo del puesto** Apoyar en la preparación de alimentos y en la organización del área de cocina, asegurando calidad en los procesos, limpieza constante y cumplimiento de los estándares establecidos por la cafetería. **Funciones principales** * Preparar ingredientes y realizar actividades de mise en place * Lavar, desinfectar y cortar frutas, verduras y otros insumos * Apoyar en la elaboración de salsas, guarniciones y preparaciones básicas * Aplicar el sistema PEPS para la correcta rotación y almacenamiento de productos * Mantener limpias, ordenadas y abastecidas las estaciones de trabajo * Colaborar con el equipo para asegurar un servicio eficiente y de calidad * Verificar el correcto almacenamiento y conservación de los insumos * Cumplir con las normas de higiene, limpieza y seguridad alimentaria * Apoyar en actividades generales del área cuando se requiera **Requisitos** * Escolaridad: Carrera técnica o licenciatura en Gastronomía (pasante o titulado) * Experiencia en cocina o prácticas profesionales (deseable) * Disponibilidad de horario * Modalidad presencial * Actitud de servicio y disposición para aprender * Responsabilidad y puntualidad * Capacidad para trabajar en equipo **Competencias** * Organización y atención al detalle * Responsabilidad en el manejo de alimentos * Trabajo en equipo * Proactividad * Disposición para aprender * Compromiso con la calidad * Sentido de urgencia **Perfil deseado** * Persona organizada, responsable y con interés en desarrollarse en cocina * Capacidad para seguir procesos y trabajar en equipo * Enfoque en calidad, limpieza y orden * Actitud positiva y compromiso laboral **Ofrecemos** * Sueldo mensual de $11,100\.00 * Vales de despensa * Bono de puntualidad y asistencia de $1,500 * Ingresos adicionales por propinas * Prestaciones de ley * Estabilidad laboral * Oportunidades de crecimiento * Excelente ambiente de trabajo Sueldo: $11,100\.00 al mes Lugar de trabajo: Empleo presencial
