CHEF, FORUM BUENAVISTA

Descripción

Resumen del Puesto: Buscamos líderes de cocina con visión estratégica y excelente técnica para supervisar la excelencia gastronómica, el control de calidad y liderar equipos en restaurantes gourmet. Puntos Destacados: 1. Liderazgo de equipos en alta cocina gourmet y comida italiana. 2. Asegurar la excelencia gastronómica y el control de calidad. 3. Optimización de costos de alimentos y gestión de higiene. ¿Te apasiona la alta cocina y el liderazgo? Restaurantes ubicados en area metropolitana, buscamos líderes de cocina con visión estratégica y excelente técnica para integrarse a nuestro equipo en sucursales de concepto Gourmet y Comida Italiana. **¿Qué ofrecemos para ti?** * Sueldo base $20,000 Brutos mensuales. * Propinas decenales * Vales de despensa: $1,300 mensuales. * Comedor gratuito: Servicio de alimentos sin costo para colaboradores. * Prestaciones de Ley desde el primer día. * Nómina Santander: Pagos puntuales quincenales. * Beneficios adicionales: Descuentos exclusivos en nuestras marcas. * Cercanía: Te ubicamos en la sucursal más próxima a tu domicilio. **Tu reto en la cocina:** * Excelencia Gastronómica: Supervisar que cada platillo cumpla con los estándares de presentación, sabor y tiempos de servicio. * Control de Calidad: Gestionar desde la recepción de materia prima hasta el emplatado final. * Liderazgo de Equipo: Motivar, capacitar y evaluar al personal (cocineros, parrilleros, sartenes, etc.). * Rentabilidad (Food Cost): Optimizar el costo de alimentos, controlando porciones y reduciendo mermas. * Higiene y Mantenimiento: Asegurar que las instalaciones y equipos cumplan con los más altos estándares de limpieza. **¿Qué necesitamos de ti?** * Formación: Licenciatura en Gastronomía, Artes Culinarias o afín. * Experiencia: Trayectoria comprobable en restaurantes. * Habilidades: Liderazgo positivo, actitud de servicio y enfoque en resultados. * Disponibilidad: Horarios rotativos (07:00 am \- 03:00 pm / 03:00 pm \- 11:00 pm) con descanso entre semana. ¡Queremos conocer tu talento! Postúlate por este medio adjuntando tu CV actualizado. Sueldo: $18,000\.00 \- $23,000\.00 al mes Beneficios: * Caja de ahorro * Descuento de empleados * Opción a contrato indefinido * Servicio de comedor Lugar de trabajo: Empleo presencial