Gerente de Producción

Descripción

Objetivo del puesto Planear, coordinar y supervisar las operaciones de producción de la planta, garantizando el cumplimiento de los programas de fabricación, estándares de calidad e inocuidad alimentaria, optimización de recursos y cumplimiento de objetivos de productividad, seguridad y costos. Responsabilidades principales * Supervisar y coordinar las actividades diarias de producción. * Asegurar el cumplimiento del programa de producción en tiempo y forma. * Gestionar al equipo operativo y mandos medios de producción. * Implementar mejoras continuas en procesos, eficiencia y reducción de desperdicios. * Garantizar el cumplimiento de normas de calidad e inocuidad alimentaria. * Coordinar acciones con las áreas de Calidad, Mantenimiento, Almacén y Logística. * Monitorear indicadores clave de desempeño (KPIs): productividad, mermas, eficiencia, tiempos muertos y cumplimiento de entregas. * Administrar recursos humanos y materiales del área. * Participar en auditorías internas y externas. * Asegurar el cumplimiento de políticas de seguridad industrial y buenas prácticas de manufactura. * Elaborar reportes operativos y presentar resultados a Dirección. Perfil requeridoEscolaridad * Ingeniería en Alimentos, Industrial, Química, Bioquímica o carrera afín. Experiencia * Mínimo 5 años en producción dentro de la industria alimentaria. * Experiencia previa liderando equipos de trabajo de más de 50 personas. * Conocimiento en procesos de manufactura, inocuidad y control de calidad. * Experiencia en implementación de mejora continua y control de indicadores. Conocimientos técnicos * BPM / HACCP. * Planeación y control de producción. * Lean Manufacturing o mejora continua. * Seguridad e higiene industrial. * Manejo de ERP y Excel intermedio\-avanzado. Competencias * Liderazgo. * Organización y enfoque a resultados. * Toma de decisiones. * Comunicación efectiva. * Resolución de problemas. * Trabajo bajo presión. Indicadores de desempeño (KPIs) * Cumplimiento del plan de producción. * Reducción de mermas. * Eficiencia operativa. * Cumplimiento de estándares de calidad. * Rotación y ausentismo del personal. * Cumplimiento de entregas. Ofrecemos * Sueldo competitivo. * Prestaciones de ley y superiores. * Bono por resultados. * Desarrollo profesional. * Estabilidad laboral. Horario * Tiempo completo. * Disponibilidad para atender incidencias operativas. Ubicación * Planta de producción alimentaria. Reporta a * Dirección de Operaciones / Dirección General. Personal a cargo * Supervisores de producción. * Coordinadores de producción. * Operadores de línea. * Personal operativo y de apoyo. Sueldo: $19,832\.73 \- $23,000\.15 al mes Beneficios: * Apoyo al desarrollo profesional * Aumentos salariales * Opción a contrato indefinido Lugar de trabajo: Empleo presencial