En **Elegant Catering** buscamos un **Subgerente Regional** con experiencia comprobable en comedores ejecutivos, industriales y/o escolares. Será responsable de supervisar, coordinar y optimizar las operaciones de varios sitios dentro de su región, asegurando el cumplimiento de estándares de calidad, normativas sanitarias y satisfacción de clientes. El candidato ideal deberá tener **conocimiento de Distintivo H, NOM\-251 y NOM\-605**, así como experiencia liderando equipos y controlando procesos de alimentos y servicios de comedor. **Requisitos** * Experiencia comprobable mínima de 3 años en **coordinación o supervisión de comedores ejecutivos, escolares o industriales**. * Conocimiento y experiencia en **Distintivo H, NOM\-251 y NOM\-605**. * **Habilidad** para supervisar equipos grandes y trabajar con múltiples sitios simultáneamente. * Preparatoria terminada (**preferentemente** licenciatura o carrera técnica en alimentos y bebidas o afín) * **Capacidad analítica** para controlar costos, inventarios y eficiencia operativa. * Disponibilidad para viajar dentro de la región asignada (Puebla, León, Guadalajara, Ciudad y Estado de México) * Manejo de Excel, sistemas de control operativo o administrativos. **Responsabilidades** * Supervisar las operaciones de nuestros comedores ejecutivos y escolares. * Asegurar el cumplimiento de estándares de higiene, calidad y seguridad alimentaria según **Distintivo H, HACCP, NOM\-251 y NOM\-605**. * Coordinar y apoyar a gerentes de comedor, cocineros y personal operativo. * **Monitorear** inventarios, compras y suministros de cada sitio, asegurando eficiencia y control de costos. * Realizar **auditorías** internas y seguimiento a planes de mejora en procesos, higiene y servicio. * **Implementar** indicadores de desempeño para operaciones y reportes de resultados a dirección. * **Capacitar y supervisar** al personal operativo en procedimientos, normas de higiene y atención al cliente. * **Resolver incidencias** operativas, logísticas o de personal en los sitios bajo su supervisión. * **Coordinarse** con logística, compras y recursos humanos para garantizar funcionamiento óptimo de los comedores. **Ofrecemos** * Sueldo neto entre $17k y $20k acorde a experiencia * Viáticos, hospedaje y servicio de alimentos incluidos en viajes * Lunes a viernes operación / sábados en oficinas * Horario de 09:00 a 19:00 * Herramientas de trabajo sin costo * Prestaciones de ley. * Oportunidad de crecimiento dentro de la empresa (esta posición se desarrollará como Gerente a mediano plazo con incremento de prestaciones) Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado Sueldo: $17,000\.00 \- $20,000\.00 al mes Pregunta(s) de postulación: * ¿Tienes experiencia comprobable supervisando comedores ejecutivos, industriales y/o escolares? (Indica cuántos sitios has tenido a tu cargo y en qué empresas.) * ¿Tienes conocimiento y aplicación práctica de Distintivo H, NOM\-251 y NOM\-605? (Cuéntame dónde las has aplicado.) * ¿Cuentas con disponibilidad para trasladarte entre los diferentes comedores de la región? (Incluye zonas que puedes cubrir.) * ¿Trabajas actualmente? Esta posición requiere disponibilidad inmediata para entrevista presencial y contratación Lugar de trabajo: Empleo presencial