Resumen del Puesto: Importante comercializadora y restaurantera busca Sub Chef con experiencia en gestión de operaciones de cocina, control de calidad y manejo de inventarios. Puntos Destacados: 1. Oportunidad en comercializadora y restaurantera consolidada 2. Gestión de operaciones de cocina y control de calidad 3. Desarrollo con proveedores y manejo de indicadores **COMERCIALIZACION Y SERVICIOS DEL PONIENTE busca Chef en Observatorio \- Álvaro Obregón, Ciudad de México** ------------------------------------------------------------------------------------------------------------ Importante comercializadora y restaurantera con más de 30 años en el mercado está solicitando la siguiente posición: Información: Lic Karina. Whats\*. **Sub Chef** **OFRECEMOS:** * Sueldo de $18,000 pesos mensuales. * Pagos quincenales a través de Banamex * Prestaciones de ley desde el primer día. * Comedor gratuito. * Servicio médico gratuito. * Horario de Lun a Vie de 9am a 6pm y Sab de 9am a 2pm. * Domingo, descanso fijo. Contratación directa por parte de la empresa. **REQUISITOS:** * Experiencia: mínimo 2 años en área restaurantera * Conocimiento de documentación solicitada en auditorias. * Trato y desarrollo con proveedores * Cumplimiento de BPM´S * Elaboración de Fichas técnicas * Control de mercancía (entradas y salidas) * Retiro y control de merma de Puntos de Venta * Suministro y control de material de limpieza y sanitización * Manejo de indicadores dentro del área * Aceptación o rechazo de materias primas que no cumplan los estándares requeridos Zona de trabajo: Dentro de la terminal de autobuses de Observatorio, **Nivel de educación deseada:** Superior \- trunco **Nivel de experiencia deseada:** Nivel Experto **Función departamental:** Comercial / Ventas **Industria:** Restaurantes **Habilidades:** * LEALTAD * TRABAJO BAJO PRESION * HONESTIDAD *Esta vacante viene de la bolsa de empleo Talenteca.com:* *https://www.talenteca.com/anuncio?j\_id\=6990c44a3a00002a0055fc9d\&source\=indeed*