Cocinero/a

Descripción

Resumen del Puesto: La Docena Oyster Bar & Grill busca apasionados de la cocina con técnica y respeto por el producto para unirse a un concepto gastronómico vibrante. Puntos Destacados: 1. Integrarse a uno de los conceptos gastronómicos más vibrantes de CDMX. 2. Trabajo donde tu técnica y respeto por el producto destacará. 3. Entorno de aprendizaje con los mejores productos de mar y tierra. **¡Únete a la familia de La Docena! (CDMX)** -------------------------------------------- En **La Docena Oyster Bar \& Grill**, estamos buscando apasionados de la cocina para integrarse a uno de los conceptos gastronómicos más vibrantes de la Ciudad de México. Si tienes técnica, respeto por el producto y buscas un lugar donde tu trabajo destaque, ¡esta es tu oportunidad! ### **¿Qué perfiles buscamos?** Estamos reclutando talento con **experiencia mínima de 1 año** en las siguientes especialidades: * **Maestros del Fuego (Josper y Parrilla):** Manejo experto de temperaturas y sellado perfecto. * **Expertos en Conchas (Ostiones):** Habilidad y limpieza en la apertura y presentación de producto vivo. * **Tablajero de Pescados:** Dominio de cortes, limpieza y porcionados de pesca del día con merma mínima. ### **✅ Requisitos:** * Experiencia comprobable en restaurantes de alto volumen o fine dining. * Conocimiento profundo de higiene alimentaria (Distintivo H). * Actitud positiva, trabajo en equipo y resistencia a la presión. * Disponibilidad de horario. ### **✨ Ofrecemos:** * Sueldo competitivo según experiencia. * Esquema atractivo de propinas. * Prestaciones de ley. * Un entorno de aprendizaje con los mejores productos de mar y tierra del país.