Técnico Aseguramiento de Calidad

Descripción

TECNICO SENSORIAL.**Resumen de la Posición** Ubicación: Fábrica Toluca Cafés Empresa: Nestlé México S.A. de C.V Horario: Tiempo Completo. Trabajo de L\-V de 8:00 am a 6:00 pm. Escolaridad: Ing. Bioquímica, Ing. Química, Químico en alimentos. **Misión del puesto:** Es responsable de recibir y realizar en Sens IT la degustación de muestras de café soluble y Culinarios (Producto Terminado, Semielaborados y RW) de la Fabrica Toluca Cafés\-Culinarios y PAC , Es responsable de dar seguimiento al performance de panelistas (Pruebas error, asertividad, asistencia, etc.) Adicional es responsable de dar seguimiento a la creación y envío de muestras semestrales, muestras de referencia y KQT. También dará entrenamiento sensorial a nuevos panelistas (Sabores específicos y básicos) **Un día en la vida de...*** Cumplir con las BPF´s, asegurar la elaboración de productos inocuos, aplicación de acciones correctivas inmediatas en caso de desviación para asegurar la calidad e inocuidad de los productos, así como el cabal cumplimiento con las instrucciones de manufactura NQMS, (ISO 9001 \- ISO 22000\). * Se asegura que sea llevado a cabo el test de conservación (KQT). Evaluación sensorial de muestras periódicas para asegurar la calidad sensorial de nuestros productos a través del tiempo de vida de anaquel. * Cumplir con el Código Internacional de la Organización Mundial de la Salud (OMS) sobre la Comercialización de Sucedáneos de la Leche Materna, las Instrucciones Nestlé y la Política de Nestlé sobre la Comercialización de Sucedáneos de la Leche Materna, cualquier enmienda y regulación gubernamental relevante en cada una de las actividades inherentes a las funciones de este puesto. **Lo que te hará exitoso:*** **Ser proactivo.** * **Enfoque en resultados.** * **Mentalidad de mejora.** * **Experiencia en la industria alimentaria.**