Descripción
Auxiliar Administrativo con conocimiento en Nutrición
Brindar apoyo administrativo y técnico al Chef Ejecutivo en la gestión y control de información relacionada con inventarios, menús, costos, mermas y análisis estadístico.
REQUISITO:
* Tener conocimiento en Nutrición (INDISPENSABLE)
* Capacidad de trabajo en equipo
* Actitud proactiva y ganas de aprender
Funciones y Responsabilidades principales:
* Captura y control de inventarios de insumos, materia prima y productos terminados.
* Registro y actualización de mermas, entradas y salidas de almacén.
* Diseño y elaboración visual de menús semanales, temáticos o especiales.
* Datos estadísticos para análisis de consumo, rotación de platillos y tendencias.
* Administración de históricos de menús, recetas base y costos unitarios.
* Control de documentos y archivos digital del área gastronómica.
* Apoyo a la planeación de eventos o servicios especiales con los requerimientos del Chef.
OFRECEMOS:
* Seguro Social
* Comedor
* Prestaciones de Ley
Se aceptan recién egresados o pasantes de la Licenciatura de Gastronomía, Licenciatura en Turismo, etc.
Experiencia no necesaria.
Horario de Lunes a Viernes y Sábado medio tiempo (Home Office)
Tipo de puesto: Tiempo completo
Beneficios:
* Servicio de comedor
Lugar de trabajo: Empleo presencial