GERENTE CON EXPERIENCIA EN BARES Y RESTAURANTES

Descripción

*Esta vacante viene de la bolsa de empleo Talenteca.com* ### **Vacante para la empresa ROPSA HEAD HUNTER en Miguel Hidalgo, Ciudad de México** **EXCLUSIVORESTAURANTE BAR EN POLANCO SOLICITA** **GERENTE DE UNIDAD CON EXPERIENCIA EN BARES** OBJETIVO:Garantizar la excelencia operativa, la hospitalidad y la rentabilidad, asegurar una experiencia gastrónomica sensorial única y de alto nivel. Cumplir los estándares de calidad, servicio y cultura organizacional. REQUISITOS Lic. en administración de empresas, gastronomia, turismo o afín Experiencia mínima de 5 años en restaurantes de autor, fine dining o experiencias gastronómicas boutique. Trabajo en equipo Venta sugestiva Facilidad de Palabra Inglés intermedio \- avanzado (deseable) FUNCIONES * Operación y servicio * Atención a clientes VIP * Calidad y experiencia del cliente, asegurando que se cumpla la experiencia oasis gastronómico * Relación con proveedores y compras * Trabajo bajo indicadores de desempeño **(Satisfacción del huesped, Control en costos de alimentos y bebidas, Rentabilidad de la unidad, Retención y desarrollo del equipo)** * Requisicion de Insumos * Gestión de personal * Reporte de incidencias * Administración y costos HORARIO Lunes a Domingo con descanso entre semana Oportunidad de liderar un concepto único, rodeado de naturaleza, gastronomia de autor Salario base entre $40,000 a $45,000 mensuales dependiendo experiencia profesional \+ propinas y bonos\+ Prestaciones de Ley. **Nivel de educación deseada:** Superior \- titulado **Nivel de experiencia deseada:** Nivel Experto **Función departamental:** Dirección de empresas **Industria:** Restaurantes *Esta vacante viene de la bolsa de empleo Talenteca.com:* *https://www.talenteca.com/anuncio?j\_id\=69000f77510000390041bd01\&source\=indeed*