auxiliar -jefe de piso apoyo Gerente de piso restaurante

Descripción

Resumen del Puesto: Buscamos un líder proactivo y estratégico para gestionar operaciones, impulsar ventas y asegurar la satisfacción del cliente en nuestro restaurante especializado en comida Mexicana. Puntos Destacados: 1. Liderazgo en gestión de equipos y operaciones de restaurante 2. Oportunidad de crecimiento y desarrollo profesional 3. Enfoque en el pensamiento estratégico y la atención al cliente Requisitos: Escolaridad: Licenciatura trunca (mínimo cuarto semestre) o carrera técnica en gastronomía, alimentos y bebidas, Administración, o afín. Experiencia: Mínimo 4 años como mesero, jefe de piso o subgerente de unidad 1 año. se aprecia que tenga experiencia en ventas en otras industrias (telemarketing, ventas por catálogo, ventas en general ) se califica positivamente que tenga experiencia en otras áreas de atención al cliente. Habilidades: Adaptabilidad, pensamiento estratégico, liderazgo, enfoque a resultados, gestión trabajo en equipo , planeación y habilidades de Venta. Conocimientos: Control de costos, PEPS, manejo de inventarios y mermas, manejo y conocimiento de métricas de desempeño, orientación a resultados, administración de recursos materiales y humanos. Conocimiento sobre auditorias y cortes de caja. Saber usar excell, tablas dinámicas. ( muy importante) Saber hacer planes y estrategias. ya que el empleo tiene un bono por ventas. Funciones Incrementar las venta de ticket promedio en la venta del mesero ( subir las ventas de bebidas en a un 27 % del volumen de ventas meta en un año 30% para el primer año) Asegurar la correcta ejecución de procesos de venta y servicio en el comedor Apoyo a la supervisión para el buen funcionamiento del restaurante y correcta resolución de conflictos con clientes. Manejo de reportes operativos y administrativos para la oficina central. Manejar paquetería administrativa, control de ventas. Encargado de buscar convenios, nuevos clientes e incrementar las ventas. se evalúa la cantidad de clientes que ingresan al restaurante. vs año anterior mismo mes ( bono por volumen de clientes ) Encargado del reporte y seguimiento a las evaluaciones de cliente y bases de datos alimentadas por las hostess. Atención a eventos en salon de fiestas (bono de 300 pesos por cierre de venta) Acerca de nosotros: Contamos con mas de 50 años en el ramo restaurantero. somos especialistas en comida Mexicana. nos encontramos en san angel, puedes ingresar a nuestra web. ofrecemos : Descanso entre semana a escoger ( martes o jueves) Salario mas bono a partir del 3 mes con base a ventas. seguro social días de descanso inician con 8 días. turno de 10 hrs. se debe de turnar una semana en la mañana y una en la tarde horario del restaurante: deMartes a jueves ( de 9 a 6:30 pm) Viernes y Domingos ( de 9 a 6:00 pm y de 13:00 a 22:00 pm ) Sábados ( de 9:00 a 6 pm o de 11:00 a 20:30 pm) En caso de estar interesado solicitar una cita al : 5556163246, 561613247, 5526140620\. whatsapp 52 5636889838 (área de administración) proceso de reclutamiento . 1 cita. evaluación de psicométricos, evaluación administrativa. en caso de pasar. 2 cita. entrevista de habilidades. 3 paso , confirmación de información en cv y empresas en donde ha laborado. Los bonos no son topados y están hechos para personas que trabajan por objetivos y les gusta alcanzar metas, buscamos personas con energía , proactividad y positivas. Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: $10,500\.00 \- $11,000\.00 al mes Pregunta(s) de postulación: * Nivel de manejo de excell Escolaridad: * Bachillerato trunco o en curso (Obligatorio) Experiencia: * jefe de piso o supervisor: 1 año (Deseable) Lugar de trabajo: Empleo presencial