*Esta vacante viene de la bolsa de empleo Talenteca.com* **Y6130951103 busca Gerente General de Restaurante en Bosque Real \- Huixquilucan, Estado de México** ----------------------------------------------------------------------------------------------------- **Gerente General de Restaurante** * Edad: De 30 años en adelante * Experiencia: 4 años deseables en puesto similar en restaurantes de nivel medio\-alto orientado resultados, liderazgo y excelencia operativa * Escolaridad: Lic. Trunca deseable concluida en administración, hotelería, turismo o a fin. **Perfil profesional.** * Supervisa los cumplimientos del manual operativo de todos los colaboradores. * Manejo de cheque promedio aproximado de $500 y seguimiento de este. * Supervisa la operación diaria de la sucursal aperturas y cierres de unidad. * Apoyo y seguimiento a los colaboradores en lo que sea necesario durante la operación. * Aplica sanciones y actas administrativas al personal correspondiente acorde al RIT. * Realizar y supervisa la elaboración de inventarios semanal y mensual, para realizar la solicitud de insumos. * Reportar incidencias de nómina quincenal * Notifica baja, alta o reclutamiento de empleados * Elabora reportes administrativos de sucursal **Conocimientos y habilidades** * Manejo de **Excel y Word**. * Experiencia en el uso de **sistemas POS**. * Conocimientos en **descorche y servicio de vino**. * Sólida **capacidad de liderazgo**, manejo de equipos grandes y multidisciplinarios (incluyendo cocina/kitchen). * Enfoque en control operativo, servicio al cliente y cumplimiento de objetivos. **Ofrecemos** * Sueldo competitivo. * Bonos por rendimiento. * Estabilidad laboral. * Oportunidad de crecimiento profesional. * Ofrecemos: Sueldo: $25,000 netos mensuales * Prestaciones de ley * Bonos por desempeño y resultados Indispensable contar con disponibilidad de rolar turnos, no vivir a más de 1 hr de la zona de trabajo. **Nivel de educación deseada:** Superior \- titulado **Nivel de experiencia deseada:** Nivel Gerencial **Función departamental:** Turismo / Hotelería **Industria:** Restaurantes **Habilidades:** * liderazgo * manejo de personal * apego a procesos *Esta vacante viene de la bolsa de empleo Talenteca.com:* *https://www.talenteca.com/anuncio?j\_id\=6942ed8d2400003900ff3749\&source\=indeed*