Inspector de calidad- Sector Alimenticio

Descripción

**CRESTA TALENT busca Inspector de calidad\- Sector Alimenticio en Atizapán de Zaragoza, Estado de México** ----------------------------------------------------------------------------------------------------------- **Inspector de aseguramiento de calidad** **Objetivo:**Dar cumplimiento a los programas de Aseguramiento de Calidad en los procesos de evaluación Microbiológica, Inspección del control de proceso, Recibo de Materiales, Envío de Producto Termininado e impulsar el cumplimiento a estándares normativos, legales y otros requerimientos establecidos por Lácteos Dulcem S.A. de C.V. para asegurar el sostenimiento del Sistema de Gestión de Inocuidad Alimentaria. **Conocimientos:** 1 año de experiencia en puesto, formacion como Ing. en alimentos, Quimica en alimentos, Ing. Bioquimica, Quimica o Afin. Cumplimiento a especificaciones FQ, PT, MP, Microbiología Planes HACCP y Sistema de Gestión de Inocuidad alimentaria Completo conocimiento de la NOM 251\-SSA1\-2009 Procesos de Aseguramiento de Calidad Herramientas de Calidad (CAPA) Análisis microbiológicos y fisicoquímicos Cadena de frío Planes de Inspección y Muestreo **Funciones** Realizar la toma de muestras de la ruta microbiológica y recolectar las muestras para el análisis funcional a D\+1 Realizar el acondicionamiento, preparación y análisis de las muestras para el Plan de Microbiología Realizar las actividades de Inspección al Recibo de materias primas (incluidas las de macroingredientes como agua, grasa y altafructosa), producto maquilado y materiales de empaque e insumos del área Realizar las auditorías de embarques tanto de rutas locales como de rutas foráneas y realizar el respectivo reporte y seguimiento a incidencias. Asegurar el cumplimiento de especificaciones microbiológicas, en caso de desviaciones deberá informarlo a la Jefatura y Gerencia de A. Calidad Planes de Acciones Correctivos proporcionados por proveedores o áreas internas Participar, desarrollar y ejecutar acciones que contribuyan y aseguren el cumplimiento a las BPM, plan HACCP y el SGIA Puede formar parte del equipo de auditores internos/externos y apoyar a la Jefatura en eventos para recepción o inspección fuera de la empresa Verificar que los equipos e instrumentos que se tienen en su área se encuentran en funcionamiento, sin averíós y dentro de su periodo de calibración y/o verificación. Llevar a cabo el registro de todas las bases de datos consolidadas para tener en tiempo y forma los KPI's del área de Aseguramiento de Calidad. **Ofrecemos:** Sueldo mensual $13500 brutos \+ Prestaciones de ley \+ Vales de despensa Horarios de Lunes a viernes Zona Atizapan de Zaragoza **Nivel de educación deseada:** Superior \- titulado **Nivel de experiencia deseada:** Nivel Medio **Función departamental:** Manufactura / Operaciones **Industria:** Producción de Alimentos **Habilidades:** * calidad * inspector de calidad *Esta vacante viene de la bolsa de empleo Talenteca.com:* *https://www.talenteca.com/anuncio?j\_id\=6a179f1b4000004000226b0e\&source\=indeed*