auxiliar de cocina

Descripción

Resumen del Puesto: Restaurante japonés busca Sushero/Auxiliar de cocina con pasión por la cocina para elaborar ingredientes, seguir recetas y mantener la higiene. Puntos Destacados: 1. Pasión por la cocina y ganas de superación 2. Estabilidad laboral 3. Actitud de servicio y responsabilidad Importante restaurante de comida japonesa está en búsqueda de: **Sushero/ Aux. de cocina** **Beneficios** * Salario de $2,500 A $2,700 semanal libre (Dependiendo aptitudes) \+ propinas (aprox $600 semanales) * Prestaciones de ley * Estabilidad laboral * $250 semanales para apoyo de transporte. **Requisitos** * Actitud de servicio, gusto y pasión por la cocina, ganas de superación, responsable y puntual. * De 18 a 30 años. **Actividades** * Revisar el chequeo de la materia prima de forma diaria para evitar retrasos y faltantes. * Llevar el control del uso de su materia prima y de los desperdicios. Así como reporte del deterioro de los instrumentos de cocina. * Elaborar los ingredientes necesarios para la realización del trabajo (carnes precocidas, bases para bowls, frutas y verduras, entre otras). * Realizar las labores de corte de los vegetales o demás ingredientes que requieran ser cortados * Seguir al pie de la letra las recetas de los platillos solicitados. * Mantener los recipientes de ingredientes con suficiente materia prima para evitar atrasos en la producción. * Pasar al Gerente o Jefe inmediato los reportes de desperdicio, devoluciones o errores de producción diariamente. * Entregar el control de inventario de alimentos preparados al Jefe inmediato semanalmente. * Realizar la limpieza general de la cocina, en conjunto al misceláneo y demás personal de la cocina. * Recolectar los desechos de la cocina y depositarlos en su lugar correspondiente. De forma quincenal, realizar la limpieza de los ductos y extractores de la cocina. **Horario** * Turno matutino, de lunes a domingo de 10:00 am a 6:00 pm, 1 día de descanso a la semana. * Turno vespertino, De lunes a jueves de 2:00 pm a 10:00 pm, Viernes a domingo de 2:30 pm a 10:30pm. * Rotativos **Ubicación** * Plaza D’lucca (Zona Valle Real) * Av Pablo Neruda (Zona Providencia) Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: $2,500\.00 \- $2,700\.00 a la semana Lugar de trabajo: Empleo presencial