Resumen del Puesto: SONORA GRILL busca un Jefe de Almacén para gestionar el inventario, optimizar operaciones, liderar personal y elaborar reportes en el sector de restaurantes. Puntos Destacados: 1. Gestiona inventario y optimiza operaciones de almacén 2. Lidera equipo y asegura cumplimiento de normativas 3. Elabora reportes y colabora con otros departamentos **SONORA GRILL busca Jefe de Almacén en Polanco \- Miguel Hidalgo, Ciudad de México** ------------------------------------------------------------------------------------- Gestión del Inventario * **Control de stock:** Mantener un registro actualizado del inventario, incluyendo la rotación de productos, el seguimiento de caducidades y la detección de productos para dar de baja. * **Recepción y Expedición:** Supervisar y gestionar la entrada de mercancías (a través de facturas y remisiones) y la salida de productos a las diferentes áreas del restaurante. * **Inventarios periódicos:** Realizar y/o coordinar inventarios físicos para garantizar la precisión del stock. Operaciones y Eficiencia * **Organización del almacén:** Asegurar un diseño eficiente y seguro del espacio para facilitar la manipulación y el acceso a los productos. * **Abastecimiento y reposición:** Coordinar y planificar el abastecimiento de los insumos necesarios para las operaciones diarias del restaurante. * **Optimización de procesos:** Establecer y mejorar métodos de trabajo para asegurar que los procesos de registro, control y movimiento de mercancías sean eficientes. Gestión de Personal y Seguridad * **Liderazgo del equipo:** Gestionar al personal a cargo, asignando tareas, supervisando su trabajo y brindando capacitación cuando sea necesario. * **Cumplimiento de normativas:** Garantizar el cumplimiento de los procedimientos y protocolos de seguridad e higiene en el almacén y para el personal. Reportes y Colaboración * **Análisis y reportes:** Elaborar informes sobre los indicadores de gestión del almacén, analizando las coberturas y la eficiencia de los procesos. * **Comunicación interna:** Colaborar con los responsables de compras y otros departamentos para asegurar el flujo oportuno de los productos y la resolución de problemas. **Nivel de educación deseada:** Básica **Nivel de experiencia deseada:** Nivel Medio **Función departamental:** Turismo / Hotelería **Industria:** Restaurantes *Esta vacante viene de la bolsa de empleo Talenteca.com:* *https://www.talenteca.com/anuncio?j\_id\=69c2e24133000036008db5fc\&source\=indeed*