Ayudante de cocina

Descripción

Resumen del Puesto: Apoyar en actividades de cocina y administración de almacén, asegurando la correcta gestión de insumos y preparación de alimentos. Puntos Destacados: 1. Apoyo en actividades operativas de cocina 2. Administración y control de almacén 3. Asegurar estándares de calidad e higiene alimentaria GOMART solicita : Ayudante de cocina y almacen ( con experiencia en manejo de vehiculo ) Ubicación: Comisariato Niebla. Niebla 150, Jardines del Pedregal, Álvaro Obregón, 01900 Ciudad de México, CDMX https://maps.app.goo.gl/pcQb4tTfutzfRrjBA Objetivo del Puesto Apoyar en las actividades operativas de cocina y en la correcta administración del almacén, asegurando la recepción, almacenamiento, control y surtido de insumos, así como el apoyo en la preparación de alimentos, cumpliendo con los estándares de calidad, higiene, orden y seguridad alimentaria. Funciones y Responsabilidades Almacén (Principal): * Recibir, revisar y acomodar insumos, materias primas y productos. * Validar entradas contra facturas y órdenes de compra. * Realizar inventarios físicos y registros de entradas y salidas. * Reportar mermas, faltantes y productos dañados. * Preparar pedidos internos para producción y cocina. Cocina (Apoyo): * Apoyar en la preparación básica de alimentos. * Lavado, desinfección y corte de insumos. * Apoyo en armado, empaque y etiquetado. * Limpieza y sanitización de áreas, utensilios y equipos. * Cumplir con las normas de higiene y manejo de alimentos. Requisitos del Puesto Escolaridad: * Secundaria terminada (mínimo). * Deseable: Bachillerato o carrera técnica en alimentos, gastronomía o afín. Experiencia: * Mínimo 1 año como almacenista, auxiliar de almacén o puestos similares. * Deseable experiencia en cocina industrial, comedores, restaurantes o comisariato. Conocimientos: * Control básico de inventarios. * Manejo de PEPS. * Almacenamiento de alimentos. * Normas básicas de higiene y seguridad alimentaria. * Uso de báscula, formatos de control y registros. Se ofrece: * Sueldo $9,451 mensuales \+ Bonos de productividad y desempeño alcanzas los $11,500 * Prestaciones de ley. * Descuentos en entretenimiento: Obras de Teatro, Cine. * Becas en Tecmilenio. Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: $11,500\.00 al mes Beneficios: * Apoyo para estudios Lugar de trabajo: Empleo presencial