**Quiénes somos** En Mora Mora creemos en una cocina 100 % plant based, creativa y consciente. Diseñamos platillos que combinan sabor, técnica y propósito, cuidando cada detalle del proceso para ofrecer experiencias gastronómicas consistentes, innovadoras y de alta calidad. **Objetivo del puesto** Ejecutar y liderar la preparación de platillos plant based conforme a los estándares de Mora Mora, garantizando sabor, presentación, tiempos de servicio y cumplimiento estricto de normas de higiene. **Responsabilidades principales** * Elaborar platillos plant based siguiendo recetarios, fichas técnicas y estándares de la marca. * Coordinar y apoyar al equipo de cocina durante la operación diaria. * Validar calidad en los platillos * Cumplir y hacer cumplir normas de higiene, seguridad y manejo de alimentos. * Controlar porcionado, mermas y correcto uso de insumos. * Apoyar en inventarios, recepción y rotación de materia prima. * Reportar incidencias operativas y oportunidades de mejora al responsable de cocina. **Perfil requerido** * Experiencia mínima de 2 años como Cocinero(a) A o puesto similar. * Conocimiento sólido de técnicas culinarias y procesos de cocina profesional. * Conocimiento de buenas prácticas de higiene. * Capacidad de liderazgo operativo y trabajo en equipo. * Enfoque en calidad, orden y ejecución. * Disponibilidad de horario. **Ofrecemos** * Sueldo base * Prestaciones de ley. * Estabilidad laboral. * Bono de asistencia y puntualidad * Crecimiento y desarrollo dentro de una marca en expansión. * Ambiente de trabajo profesional, creativo y colaborativo. Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: $12,500\.00 \- $13,000\.00 al mes Beneficios: * Descuento de empleados * Descuentos y precios preferenciales * Opción a contrato indefinido * Servicio de comedor * Servicio de comedor con descuento * Uniformes gratuitos Lugar de trabajo: Empleo presencial