Gerente de Cocina

Descripción

Resumen del Puesto: Alsea busca un Gerente de Cocina experimentado para supervisar la operación integral de la cocina, liderar equipos y asegurar estándares de calidad y seguridad alimentaria. Puntos Destacados: 1. Liderar y capacitar al equipo de cocina para procesos eficientes. 2. Garantizar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria. 3. Oportunidades de crecimiento profesional en un ambiente dinámico. **Alsea busca Gerente de Cocina en Plaza Real \- Monterrey, Nuevo León** ------------------------------------------------------------------------ Italianni´s Gonzalitos busca incorporar talento experimentado/a para su equipo en Plaza Real, Monterrey, Nuevo León. **Posición: Gerente de Cocina** ### **Responsabilidades:** * Supervisar la operación integral de la cocina, asegurando los estándares de calidad y servicio. * Liderar y capacitar al equipo de cocina para mantener procesos eficientes y un ambiente colaborativo. * Coordinar el control de inventarios, insumos y costos de producción alimenticia. * Garantizar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria. * Atender auditorías internas y externas relacionadas con el área de alimentos y bebidas. ### **Requisitos:** * Escolaridad: Licenciatura terminada en Gastronomía o afín. * Experiencia comprobable como gerente de cocina, preferentemente en cadenas o restaurantes. * Gestión de equipos multidisciplinarios y habilidades de liderazgo. * Dominio de procesos administrativos, inventarios y manejo de indicadores de desempeño. * Disponibilidad para trabajo presencial en Plaza Real, Monterrey.(Av. Dr. José Eleuterio González 315 Local PAD\-02, Jardines del Cerro, 64050 Monterrey, N.L.) ### **Ofrecemos:** * Sueldo mensual de $19,500 netos. * Prestaciones superiores a las de ley ( seguro de vida ygastos medicos, comedor). * Convenios y descuentos (40 % de descuento en DOMINO'S PIZZA, BURGER KING, VIPS, STARBUCKS) * Estabilidad laboral y atractivas oportunidades de crecimiento profesional. * Ambiente de trabajo dinámico y colaborativo dentro del sector de alimentos y bebidas. Forma parte de ALSEA y lleva tu experiencia en gestión de cocina al siguiente nivel; postúlate para crecer profesionalmente en Monterrey. **Nivel de educación deseada:** Superior \- titulado **Nivel de experiencia deseada:** Nivel Experto **Función departamental:** Atención al cliente **Industria:** Alimentos y Bebidas *Esta vacante viene de la bolsa de empleo Talenteca.com:* *https://www.talenteca.com/anuncio?j\_id\=6a0e02d73700005d008ffdcb\&source\=indeed*