Descripción
Resumen:
Este puesto sin funciones de gestión implica operar y mantener el equipo de limpieza, lavar y desinfectar las áreas de cocina, gestionar entregas y garantizar el cumplimiento de los estándares de seguridad y calidad.
Aspectos destacados:
1. Operar y mantener el equipo y las herramientas de limpieza
2. Lavar y desinfectar las áreas de cocina y almacén
3. Apoyar al equipo para alcanzar objetivos comunes
**Información adicional**
**Número de puesto**26037197
**Categoría del puesto**Alimentos y bebidas \& Gastronomía
**Ubicación**Delta Hotels Riviera Nayarit An All\-Inclusive Resort, Carretera Punta Mita Km 0\.2, Cruz de Huanacaxtle Riviera Nayarit, Nayarit, México, 63734
**Horario**Tiempo completo
**¿Se desempeña de forma remota?**N
**Tipo de puesto** Sin funciones de gestión
**RESUMEN DEL PUESTO**
Operar y mantener el equipo y las herramientas de limpieza, incluida la máquina lavavajillas, las estaciones de lavado manual, la estación de fregado de ollas y el compactador de basura. Lavar y desinfectar las áreas de cocina y almacén, mesas, utensilios, cuchillos y equipos. Recibir entregas, almacenar adecuadamente los productos perecederos y rotar el inventario. Asegurarse de que los artículos limpios se almacenen en las áreas correspondientes. Utilizar detergentes, agentes de aclarado y desinfectantes químicos en el fregadero de tres compartimentos para limpiar los platos. Inspeccionar, retirar y apilar los artículos limpios, devolver los artículos sucios para su re-fregado y re-lavado. Colocar en bastidores y rociar con agua caliente todos los artículos colocados en bastidores para aflojar y eliminar los residuos de alimentos. Clasificar, remojar y lavar/re-lavar los cubiertos. Desarmar los contenedores sucios para recoger vajilla. Vaciar y mantener las papeleras y el área del contenedor de basura. Limpiar y fregar todas las áreas asignadas a los departamentos correspondientes. Desechar el vidrio en los contenedores adecuados. Desarmar las cajas de cartón y colocarlas, junto con otros materiales reciclables, en el contenedor de reciclaje.
Cumplir todas las políticas y procedimientos de la empresa, así como los relacionados con la seguridad y la protección; informar al gerente sobre necesidades de mantenimiento, accidentes, lesiones y condiciones inseguras de trabajo; completar la capacitación y certificaciones en materia de seguridad. Proteger los activos de la empresa. Comunicarse con los demás utilizando un lenguaje claro y profesional. Desarrollar y mantener relaciones laborales positivas con los demás; apoyar al equipo para alcanzar objetivos comunes. Garantizar el cumplimiento de las expectativas y estándares de calidad. Mover, levantar, transportar, empujar, jalar y colocar objetos de hasta 50 libras sin asistencia. Permanecer de pie, sentado o caminando durante períodos prolongados. Alcanzar objetos por encima de la cabeza y debajo de las rodillas, incluidos agacharse, torcerse, jalar y encorvarse. Realizar otras tareas razonables solicitadas por los supervisores.
**CALIFICACIONES PREFERENTES**
Educación: No se requiere título de escuela secundaria ni equivalente (G.E.D.).
Experiencia laboral relacionada: Ninguna experiencia laboral relacionada.
Experiencia en supervisión: Ninguna experiencia en supervisión.
Licencia o certificación: Ninguna
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