**Información adicional** **Número de puesto**25193759 **Categoría del puesto**Alimentos y bebidas y cocina **Ubicación**W Punta de Mita, Km 8\.5 Carretera Punta de Mita, Punta de Mita, Nayarit, México, 63734 **Horario**Tiempo completo **¿El puesto está ubicado de forma remota?**No **Tipo de puesto** Sin funciones gerenciales **RESUMEN DEL PUESTO** Preparar comidas especiales o artículos sustitutivos. Regular la temperatura de los hornos, asadores, parrillas y hornos para asar. Sacar los alimentos del congelador para descongelarlos en el refrigerador. Asegurar las porciones adecuadas, su disposición y los adornos culinarios. Mantener los registros de alimentos. Supervisar la calidad y la cantidad de los alimentos preparados. Comunicar la necesidad de asistencia durante los períodos de mayor afluencia. Informar al chef sobre los excedentes de alimentos para su uso en los platillos especiales diarios. Informar al personal de servicio de alimentos y bebidas sobre los platillos especiales del menú y los artículos agotados. Garantizar la calidad de los alimentos. Preparar y cocinar los alimentos según las recetas, los estándares de calidad, los estándares de presentación y la lista de verificación de preparación de alimentos. Preparar alimentos fríos. Apoyar a la gerencia en la contratación, capacitación, programación, evaluación, asesoramiento, disciplina, motivación y coaching del personal; actuar como modelo a seguir. Cumplir todas las políticas y procedimientos de la empresa, así como los relacionados con seguridad y protección; informar al gerente sobre necesidades de mantenimiento, accidentes, lesiones y condiciones inseguras de trabajo; completar la capacitación y obtener las certificaciones requeridas en materia de seguridad. Asegurar que el uniforme y la apariencia personal estén limpios y sean profesionales; mantener la confidencialidad de la información privilegiada; proteger los activos de la empresa. Anticipar y atender las necesidades de servicio de los huéspedes. Hablar con los demás utilizando un lenguaje claro y profesional. Desarrollar y mantener relaciones laborales positivas con los demás; apoyar al equipo para alcanzar objetivos comunes; escuchar y responder adecuadamente a las inquietudes de otros empleados. Asegurar el cumplimiento de las expectativas y estándares de calidad. Permanecer de pie, sentado o caminando durante largos períodos de tiempo. Alcanzar objetos situados por encima de la cabeza y debajo de las rodillas, incluidos los movimientos de flexión, torsión, tracción y agachamiento. Mover, levantar, transportar, empujar, jalar y colocar objetos cuyo peso sea igual o inferior a 25 libras sin asistencia. Realizar otras tareas razonables solicitadas por los supervisores. **CALIFICACIONES PREFERENTES** Educación: Título técnico, comercial o vocacional. Experiencia laboral relacionada: Al menos 3 años de experiencia laboral relacionada. Experiencia en funciones de supervisión: Ninguna experiencia en funciones de supervisión. Licencia o certificación: Ninguna *En Marriott International nos comprometemos firmemente a ser un empleador que ofrece igualdad de oportunidades, dando la bienvenida a todas las personas y brindando acceso a oportunidades. Fomentamos activamente un entorno en el que se valoren y celebren los antecedentes únicos de nuestros colaboradores. Nuestra mayor fortaleza radica en la rica combinación de culturas, talentos y experiencias de nuestros colaboradores. Estamos comprometidos a no discriminar por ningún motivo protegido, incluidas las discapacidades, el estatus de veterano u otros motivos protegidos por la ley aplicable.* La misión de W Hotels es «Ignitar la curiosidad, ampliar los horizontes». Somos un lugar donde experimentar la vida. Estamos aquí para abrir puertas y mentes. Nos inspiran constantemente los nuevos rostros y las nuevas experiencias. Un espíritu atento y dispuesto a cualquier cosa constituye nuestra esencia y nos ha hecho famosos por reinventar las normas del lujo en todo el mundo. «Lo que sea, cuando sea» es nuestra cultura y filosofía de servicio, que da vida a las pasiones de nuestros huéspedes. Si eres original, innovador y siempre miras hacia el futuro de lo posible, ¡bienvenido a W Hotels! Al unirte a W Hotels, te incorporas a una cartera de marcas pertenecientes a Marriott International. **Sé** donde puedas desempeñarte al máximo, **comienza** a cumplir tu propósito, **perteneces** a un increíble equipo global y **conviértete** en la mejor versión de ti mismo.