ENCARGADO(A) DE COCINA

Descripción

Resumen del Puesto: Vacante operativa responsable de la organización, supervisión y control de las operaciones del área de cocina, garantizando calidad, higiene y presentación. Puntos Destacados: 1. Coordinación de producción diaria y verificación de calidad de platillos. 2. Control de inventarios, insumos y materia prima. 3. Asegura la satisfacción de los huéspedes y estándares establecidos. Oferta de Empleo ENCARGADO(A) DE COCINA Lugar: Bahía de Banderas, Nayarit Empresa: HOTEL SAMBA VALLARTA Publicado el 11 de mayo de 2026 Vigente hasta el 15 de junio de 2026 Salario mensual neto $10,900\.00 Postular Folio: 21131177 Descripción VACANTE OPERATIVA RESPONSABLE DE LA ORGANIZACIÓN, SUPERVISIÓN Y CONTROL DE LAS OPERACIONES DEL ÁREA DE COCINA, GARANTIZAR LA CALIDAD, HIGIENE Y PRESENTACIÓN DE LOS ALIMENTOS, ASEGURANDO LA SATISFACCIÓN DE LOS HUÉSPEDES Y EL CUMPLIMIENTO DE LOS ESTÁNDARES ESTABLECIDOS. Requisitos * Nivel académico requerido: Secundaria/sec. técnica * Experiencia: 1 \- 2 años en ENCARGADO(A) DE COCINA * Conocimiento(s) y herramienta(s): + CONOCIMIENTOS EN GASTRONOMÍA NACIONAL E INTERNACIONAL. + CONOCIMIENTO EN NORMAS DE HIGIENE Y SEGURIDAD ALIMENTARIA. * Idioma(s): + Ninguno * Habilidad(es) y competencia(s): + Compromiso + Tolerancia a la presión + Orientación a resultados + Calidad en el trabajo + Mejora continua * Disponibilidad de la persona: + No es necesario viajar Horario Algunos días Tiempo completo 00:00 \- 00:00 Aclaraciones de horario: LA EMPRESA OFRECE DIAS DE DESCANSO Funciones y actividades * COORDINAR LA PRODUCCIÓN DIARIA SEGÚN EL NÚMERO DE COMENSALES. * VERIFICAR LA CALIDAD Y PRESENTACIÓN DE LOS PLATILLOS. * CONTROLAR INVENTARIOS, INSUMOS Y MATERIA PRIMA. La empresa ofrece * PRESTACIONES DE LEY * LOS SUELDOS SON ESTABLECIDOS EN ENTREVISTA * Contrato por tiempo indeterminado Proceso de reclutamiento * ENTREVISTA \- SE PROGRAMA ENTREVISTA EN HORARIO LABORAL * Fecha de inicio de tu proceso de reclutamiento: 11 de mayo de 2026 * Duración del proceso de reclutamiento: 1 Semana