Cocinero

Descripción

Resumen: Este puesto implica preparar, cocinar y servir alimentos según los estándares de calidad, mantener una cocina limpia y apoyar un entorno laboral positivo. Aspectos destacados: 1. Preparar y cocinar alimentos según los estándares de calidad y presentación 2. Mantener la limpieza y la seguridad en el área de cocina 3. Desarrollar y mantener relaciones laborales positivas **Información adicional** **Número de puesto**26022018 **Categoría del puesto**Alimentos y bebidas \& Gastronomía **Ubicación**Courtyard by Marriott Queretaro, Av 5 de Febrero No 1351, Queretaro, Queretaro, Mexico, 76120 **Horario**Tiempo completo **¿Ubicado de forma remota?**N **Tipo de puesto** Sin funciones directivas **RESUMEN DEL PUESTO** Preparar ingredientes para cocinar, incluyendo porcionamiento, picado y almacenamiento de alimentos. Lavar y pelar frutas y verduras frescas. Pesar, medir y mezclar ingredientes. Preparar y cocinar alimentos según las recetas, los estándares de calidad, los estándares de presentación y la lista de verificación de preparación de alimentos. Preparar alimentos fríos. Operar hornos, estufas, parrillas, microondas y freidoras. Probar los alimentos para determinar si han sido cocinados suficientemente. Supervisar la calidad de los alimentos durante su preparación. Configurar y desmontar la estación de trabajo. Servir los alimentos en las porciones adecuadas sobre los recipientes apropiados. Lavar y desinfectar el área de cocina, mesas, herramientas, cuchillos y equipos. Verificar y asegurar la correcta temperatura de los electrodomésticos y los alimentos. Cumplir todas las políticas y procedimientos de la empresa, así como los relacionados con la seguridad y la protección; informar al gerente sobre necesidades de mantenimiento, accidentes, lesiones y condiciones inseguras de trabajo; completar la capacitación y las certificaciones en materia de seguridad. Asegurar que el uniforme y la apariencia personal sean limpios y profesionales; mantener la confidencialidad de la información privilegiada; proteger los activos de la empresa. Hablar con los demás utilizando un lenguaje claro y profesional. Desarrollar y mantener relaciones laborales positivas con los demás; apoyar al equipo para alcanzar objetivos comunes; escuchar y responder adecuadamente a las inquietudes de otros empleados. Garantizar el cumplimiento de las expectativas y estándares de calidad. Permanecer de pie, sentado o caminando durante un período prolongado o durante todo el turno laboral. Alcanzar objetos por encima de la cabeza y debajo de las rodillas, incluyendo flexión, torsión, tracción y agachamiento. Mover, levantar, transportar, empujar, jalar y colocar objetos de hasta 25 libras sin asistencia. Realizar otras tareas laborales razonables según lo soliciten los supervisores. CALIFICACIONES PREFERENTES Educación: Diploma de escuela secundaria o equivalente (G.E.D.). Experiencia laboral relacionada: Al menos 1 año de experiencia laboral relacionada. Experiencia en supervisión: Ninguna experiencia en supervisión. Licencia o certificación: Ninguna *En Marriott International, nos dedicamos a ser un empleador que ofrece igualdad de oportunidades, dando la bienvenida a todas las personas y brindando acceso a ellas. Fomentamos activamente un entorno en el que se valoren y celebren los antecedentes únicos de nuestros colaboradores. Nuestra mayor fortaleza radica en la rica combinación de culturas, talentos y experiencias de nuestros colaboradores. Nos comprometemos a no discriminar por ninguna base protegida, incluidas la discapacidad, el estatus de veterano u otra base protegida por la ley aplicable.* En Courtyard, estamos apasionados por satisfacer mejor las necesidades de los viajeros en todas partes. Eso nos inspiró a crear el primer hotel diseñado específicamente para viajeros de negocios, y es también la razón por la cual la experiencia Courtyard actualmente empodera a nuestros huéspedes, sin importar el propósito de su viaje. Buscamos personas logradas que se apasionen por ofrecer una experiencia al huésped que supere las expectativas, disfruten formar parte de un equipo pequeño pero ambicioso y amen aprender cómo mejorar constantemente, todo ello mientras se divierten. Al unirse a Courtyard, usted se incorpora a una cartera de marcas de Marriott International. **Sea** donde pueda desempeñar su mejor trabajo, **comience** a cumplir su propósito, **pertenezca** a un increíble equipo global y **conviértase** en la mejor versión de sí mismo.