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Resumen del Puesto: Elaborar la preparación de alimentos y platillos, ejecutar múltiples tareas en la cocina, y asegurar la inocuidad, orden y limpieza, participando en el desarrollo de recetas. Puntos Destacados: 1. Participación activa en el desarrollo de nuevas recetas y emplatados. 2. Gestión integral de la preparación y presentación de alimentos. 3. Responsabilidad por la inocuidad y la higiene en la cocina. *Elaborar la preparación de diferentes alimentos y platillos durante el servicio. *Ejecutar tareas múltiples dentro de la cocina. *Cocinar y preparar diferentes platillos. *Preparar el servicio de buffet *Asegurar el orden y limpieza de la cocina *Informar del consumo de insumos y materias primas *Participar en el desarrollo de nuevas recetas y emplatados *Manejo de menú *Asegurar la inocuidad de los alimentos *Manejo de plancha, parrilla, cocina fría, cocina caliente y freidoras.-Requerimientos- Educación mínima: Educación media superior -Bachillerato General 3 años de experiencia Edad: entre 18 y 60 años Conocimientos: Cocina, Cocina caliente, Cocina fría, Inocuidad, Limpieza, Organización, Preparación de alimentos Palabras clave: restaurador
