**Nombre del puesto:** Cocinero **Área:** Cocina **Reporta a:** Gerente del Restaurante **Ubicación:** Arcano: Juegos y Brebajes – Av. Paseo Constituyentes 1434, El Pueblito, Qro **Objetivo del Puesto** Ejecutar la preparación y montaje de los platillos según las recetas establecidas, manteniendo estándares de calidad, sabor y presentación definidos por el Gerente y el equipo Directivo. Apoya en la operación diaria de la cocina y contribuye al cumplimiento de los tiempos de servicio. **Funciones Principales** * Preparar ingredientes y ejecutar platillos alineados a nuestros procesos de preparación * Mantener su estación de trabajo limpia, organizada y abastecida. * Apoyar en la producción de masas, guarniciones o elementos específicos cuando se requiera. * Verificar que los insumos estén en buen estado antes de usarlos. * Colaborar en el montaje y salida de platillos en cocina durante el servicio. * Participar en la limpieza general de cocina al final de la jornada. * Seguir los lineamientos de higiene, orden y seguridad establecidos. **Conocimientos y Habilidades** * Técnicas culinarias nacionales o internacionales * Manejo de control de inventarios * Conocimiento de normas de higiene (NOM\-251\) * Creatividad culinaria y presentación de alimentos * Enfoque en servicio y experiencia del cliente **Requisitos** * Escolaridad: Carrera técnica o licenciatura en gastronomía o afín * Experiencia: Mínimo 2 años en área de cocina operativa * Disponibilidad de horario en tardes y fines de semana * Deseable: Experiencia en restaurantes temáticos o con enfoque en experiencia del cliente **Requisitos** * Porcentaje de propinas semanales * Prestaciones de ley * Esquema de desarrollo Tipo de puesto: Tiempo completo Beneficios: * Seguro de gastos médicos Lugar de trabajo: Empleo presencial