Resumen del Puesto: Apoya en la preparación de alimentos, cocción, gestión de inventario, limpieza y emplatado en un entorno de cocina dinámico. Puntos Destacados: 1. Colaboración en la elaboración de platos y presentación 2. Gestión de inventario con rotación FIFO/PEPS 3. Mantenimiento impecable de la cocina * **Preparación de insumos (Mise en place):** Lavar, pelar, cortar y picar vegetales, carnes y pescados. * **Apoyo en cocción:** Elaborar salsas básicas, guarniciones o platos sencillos bajo supervisión. * **Gestión de inventario:** Recibir mercancía, verificar su estado y organizar las cámaras de refrigeración y alacenas (rotación FIFO/PEPS). * **Limpieza y desinfección:** Mantener las superficies, utensilios y equipos de cocina impecables durante todo el servicio. * **Emplatado:** Colaborar en el montaje final de los platos para asegurar una presentación uniforme. Tipo de puesto: Por temporada Duración del contrato: 3 meses Sueldo: Hasta $9,451\.20 al mes Beneficios: * Uniformes gratuitos Lugar de trabajo: Empleo presencial