Descripción Asegurar la fabricación de productos cumpliendo con los estándares de calidad, inocuidad y eficiencia en el proceso de molienda para alimento balanceado y mascotas.### **Requisitos** **Requisitos** Escolaridad: **Preparatoria**, carrera afín o **experiencia sólida** en producción. Experiencia en procesos productivos (deseable en molienda, extrusión o planta de alimentos). **Perfil analítico**, capaz de identificar desviaciones y prevenir fallas. Persona **proactiva**, operativa y con gusto por el trabajo en planta. Acostumbrado a trabajo físico y ambientes industriales. Disponibilidad para **rolar turnos semanalmente**. Enfoque en orden, limpieza y cumplimiento de procedimientos.### **Ventajas** **Actividades principales** Operar correctamente la maquinaria y equipos de molienda de forma **segura e inocua**. Realizar **monitoreos**, llenado de bitácoras y formatos del área. Reportar oportunamente fallas de equipo o situaciones que afecten la **calidad o inocuidad**. Hacer análisis de **eficiencia en cribas y martillos**. Mantener la limpieza del área de molino en coordinación con Molinero Jr. Controlar el **CANVA de harinas** por extrusor. Asegurar cumplimiento del **PCC1 – granulometría**. Cumplir con el **plan de producción** del turno. Mantener su área **limpia, ordenada e inocua**. Participar con propuestas en la mejora continua de procesos. Apoyo en **limpiezas profundas** o en auditorías internas/externas. .