GERENTE DE UNIDAD DE RESTAURANTE

Descripción

Resumen del Puesto: Gerente de Unidad de Restaurante con enfoque en ventas, satisfacción del cliente, operación, control de inventarios, toma de decisiones y supervisión de personal. Puntos Destacados: 1. Liderazgo en ventas y satisfacción del cliente 2. Gestión integral de operaciones de restaurante 3. Desarrollo y capacitación de equipo Oferta de Empleo GERENTE DE UNIDAD DE RESTAURANTE Lugar: San Andrés Cholula, Puebla Empresa: MENTORY GRUPO CONSULTOR TURISTICO Publicado el 6 de abril de 2026 Vigente hasta el 11 de mayo de 2026 Salario mensual neto $11,340\.00 Postular Folio: 21105879 Descripción CUMPLIMENTO DE METAS Y FOCUS EN VENTA. SUPERVISAR LA REALIZACIÓN DE VENTAS EN TIEMPO Y FORMA LLEVANDO SEGUIMIENTO DEL CLIENTE PARA SU SATISFACCIÓN. MANEJO DE NUESTRO SISTEMA OPERATIVO Y FACTURACIÓN SERVICIO GENERAL A NUESTROS CLIENTES. CUIDADO DE LAS INSTALACIONES, UTENSILIOS Y EQUIPO FÍSICO DE LAS TIENDAS. REVISIÓN DE BITÁCORAS PROPIAS Y DEL TRABAJO DE EMPLEADOS. COMUNICACIÓN CONSTANTE CON EL ÁREA DE ADMINISTRACIÓN Y DIRECCIÓN. SOLUCIÓN DE PROBLEMAS Y TOMA DE DECISIONES. ROTACIÓN E INVENTARIOS A DETALLE CUALQUIER OTRA ACTIVIDAD QUE SE RELACIONE CON LA OPERACIÓN. MANEJO DE NUESTRO SISTEMA OPERATIVO Y FACTURACIÓN SERVICIO GENERAL A NUESTROS CLIENTES. CUIDADO DE LAS INSTALACIONES, UTENSILIOS Y EQUIPO FÍSICO DE LAS TIENDAS. REVISIÓN DE BITÁCORAS PROPIAS Y DEL TRABAJO DE EMPLEADOS. COMUNICACIÓN CONSTANTE CON EL ÁREA DE ADMINISTRACIÓN Y DIRECCIÓN. SOLUCIÓN DE PROBLEMAS Y TOMA DE DECISIONES. ROTACIÓN E INVENTARIOS A DETALLE CUALQUIER OTRA ACTIVIDAD QUE SE RELACIONE CON LA OPERACIÓN. Requisitos * Nivel académico requerido: Carrera técnica * Situación académica: Titulado * Carrera requerida (afines):Gastronomía * Experiencia: 2 \- 3 años en GERENTE DE UNIDAD DE RESTAURANTE * Conocimiento(s) y herramienta(s): + PERCEPCIÓN DE CALIDAD POR ARRIBA DEL PROMEDIO + NOM\-251 + CAPACIDAD PARA SUPERVISAR A 15 PERSONAS A SU CARGO * Idioma(s): + Ninguno * Habilidad(es) y competencia(s): + Comunicación + Calidad en el trabajo + Orientación a resultados + Trabajo en equipo + Compromiso + Planeación estratégica + Negociación * Disponibilidad de la persona: + No es necesario viajar Horario Algunos días Tiempo completo 13:00 \- 22:00 Aclaraciones de horario: 1:30 PM A 10:30 PM, DESCANSOS ENTRE SEMANA Funciones y actividades * SOLUCIÓN DE PROBLEMAS Y TOMA DE DECISIONES. * CONTRATACIÓN, ADMINISTRACIÓN Y CAPACITACIÓN A LOS EMPLEADOS. (ASEGURAR EL CUMPLIMIENTO DE DOCUMENTOS, REGLAMENTOS Y CONTRATOS) * COMUNICACIÓN CONSTANTE CON EL ÁREA DE ADMINISTRACIÓN Y DIRECCIÓN. * ROTACIÓN E INVENTARIOS A DETALLE La empresa ofrece * PRESTACIONES DE LEY * Contrato por tiempo indeterminado Proceso de reclutamiento * ENTREVISTA \- PREVIA CITA * Fecha de inicio de tu proceso de reclutamiento: 6 de abril de 2026 * Duración del proceso de reclutamiento: 1 mes