Restaurante mexicanos de cortes solicita: **GERENTE** **Lugar:** Real de Acueducto 210, Real Acueducto, 45116 Zapopan, Jal. **Salario:** $25,000 mensuales. Excelentes propinas Posibilidad de ingresos superiores a $30,000 (sumando el salario y las propinas) **Requisitos:** Experiencia mínima de 2 años en el puesto. Constancia de situación fiscal actualizada. Referencias y Cartas labores de sus anteriores empleos. Amplia a **APTITUDES** **1\. Liderazgo y gestión de equipos** * Saber motivar, supervisar y desarrollar al personal. * Delegar adecuadamente y resolver conflictos. * Crear un ambiente de trabajo positivo que reduzca rotación. **2\. Conocimiento operativo del restaurante** * Manejo de cocina y sala: tiempos, procesos, estándares de servicio. * Comprensión de inventarios, costos de alimentos (food cost) y bebidas (beverage cost). * Conocimiento de normativas de higiene y seguridad alimentaria. **3\. Habilidades administrativas** * Control de presupuestos, facturación, compras y proveedores. * Manejo de indicadores clave: ventas, ticket promedio, eficiencia, costos laborales. **4\. Atención al cliente** * Capacidad para manejar quejas, resolver situaciones difíciles y garantizar la satisfacción del cliente. * Dominio de técnicas de hospitalidad (hospitality mindset). **5\. Planeación y organización** * Coordinación de eventos, reservas, horarios de personal y logística diaria. * Garantizar fluidez en horarios de rush. **6\. Comunicación efectiva** * Ser claro, directo y profesional con equipo, proveedores y clientes. * Escuchar activamente. **7\. Pensamiento analítico** * Capacidad para interpretar reportes de ventas y tomar decisiones estratégicas. * Implementar mejoras basadas en datos. **ACTITUDES** **1\. Servicio y hospitalidad genuina** * Disfrutar servir y crear experiencias positivas. * Empatía con clientes y colaboradores. **2\. Proactividad** * Anticiparse a problemas, actuar antes de que ocurran. * Buscar constantemente oportunidades de mejora. **3\. Resiliencia y tolerancia al estrés** * Mantener calma en momentos de presión (horas pico, quejas, falta de personal). * Capacidad para adaptarse a imprevistos. **4\. Responsabilidad y compromiso** * Asumir la operación como propia. * Puntualidad, cumplimiento y ética laboral. **5\. Actitud positiva** * Ser ejemplo para el equipo, incluso en días difíciles. * Generar un ambiente de motivación y respeto. **6\. Flexibilidad** * Adaptarse a cambios en menús, políticas, proveedores o clientes. * Disposición a cubrir distintas áreas cuando sea necesario. **7\. Orientación a resultados** * Mentalidad enfocada en mejorar ventas, optimizar costos y elevar el estándar de servicio constantemente. Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: $25,000\.00 al mes Beneficios: * Servicio de comedor Lugar de trabajo: Empleo presencial