**Supervisor de Operaciones y Control de Calidad** **Objetivo del puesto** Asegurar la correcta ejecución del plan de producción bajo los más altos estándares de **calidad** e **inocuidad alimentaria**, cumpliendo con los sistemas de gestión implementados, regulaciones nacionales e internacionales y promoviendo una cultura de mejora continua en el área operativa. **Perfil Requerido** **Edad:** 23 a 40 añ0s **Escolaridad:** Ingeniería Industrial o carrera afín **Experiencia:** Mínimo 1 año en puestos similares en industria alimentaria o afín **Conocimientos indispensables** * HACCP, BPM, ISO 22000 y FSSC 22000 * Normativas: FDA, Codex Alimentarius, NOMs mexicanas * Control de calidad e inocuidad alimentaria * Auditorías * Lean Manufacturing, Six Sigma, 8D’s * Planeación de producción y balanceo de líneas * Indicadores de productividad y eficiencia operativa * Mantenimiento básico y verificación de equipos de medición * Métodos analíticos de limpieza * Control de plagas y muestreo en proceso y producto terminado **Responsabilidades clave** * Garantizar el cumplimiento de normas de calidad e inocuidad en procesos y producto terminado * Supervisar y capacitar al equipo en buenas prácticas de manufactura y seguridad alimentaria * Planificar y balancear líneas de producción para maximizar eficiencia * Monitorear y analizar indicadores críticos: tiempos, rendimientos, temperaturas, etc. * Coordinar auditorías, gestionar documentación y asegurar trazabilidad * Detectar oportunidades de mejora mediante herramientas analíticas y metodologías de mejora continua * Elaborar informes de cumplimiento, productividad y calidad * Asegurar el correcto funcionamiento de PCC’s **Competencias y habilidades** * Liderazgo operativo * Disciplina y orden * Capacidad de análisis * Trabajo bajo presión * Resolución de problemas * Comunicación efectiva * Proactividad y enfoque en resultados **¿Te interesa?** Aplica directamente a través de Indeed o envíanos tu CV actualizado. Estamos buscando talento comprometido y con visión de mejora continua. Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: $12,500\.00 \- $15,500\.00 al mes Beneficios: * Servicio de comedor con descuento * Uniformes gratuitos Pregunta(s) de postulación: * ¿Haz tenido experiencia en algún ERP y de ser así cuál? Escolaridad: * Licenciatura terminada (Obligatorio) Lugar de trabajo: Empleo presencial