Chef Operativo / Líder de Cocina

Descripción

Resumen del Puesto: Buscamos un Chef Operativo para coordinar equipos de cocina, asegurar la calidad del servicio, y mantener el control de la operación diaria con enfoque en resultados. Puntos Destacados: 1. Liderar y coordinar equipos de cocina en operación diaria 2. Diseñar y ejecutar menús, principalmente para eventos 3. Capacitar y desarrollar al personal de cocina Buscamos un/a **Chef Operativo** con enfoque en resultados, capaz de coordinar equipos, asegurar la calidad en cada servicio y mantener el control de la operación diaria de cocina. **Requisitos** * Experiencia como **chef operativo o puesto similar** * Experiencia liderando equipos de cocina * Enfoque en organización, control y resultados * Capacidad para trabajar bajo presión * Disponibilidad de horario (operación rotativa) **Actividades** * Coordinar al equipo de cocina en la operación diaria * Diseñar y ejecutar menús (principalmente para eventos) * Realizar costeos y control de costos * Capacitar y desarrollar al personal * Supervisar inventarios y control de insumos * Asegurar calidad, tiempos y estándares de servicio **Ofrecemos** * Sueldo de **$18,000 libres** * Prestaciones de ley * Fondo de ahorro * Uniformes * Hospedaje en La Labor **Horarios** Turnos rolados: * 8:00 am a 5:00 pm * 3:00 pm a 11:00 pm * Disponibilidad fines de semana, días festivos y puentes * 1 día de descanso entre semana **Ubicación:** Carr. la Panadera \- Palo Alto Km. 14\. Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: $18,000\.00 al mes Beneficios: * Uniformes gratuitos Lugar de trabajo: Empleo presencial