Cocinero (a)

Descripción

Resumen del Puesto: Se buscan profesionales de cocina con alta responsabilidad y compromiso para la preparación y montaje de platillos, asegurando calidad e higiene en el área de trabajo. Puntos Destacados: 1. Responsabilidad y compromiso con la excelencia 2. Preparación y montaje de platillos 3. Gestión de calidad e higiene **Tres Pinchos 3** Solicita profesionales de la cocina para integrarse a nuestro equipo de trabajo. Buscamos personas con alto sentido de la responsabilidad, compromiso con la excelencia y capacidad de trabajo bajo estándares de higiene y eficiencia. **I. Perfil del Candidato** * **Formación:** Estudios en Gastronomía, Hotelería o experiencia técnica equivalente. * **Experiencia:** Mínimo de 1 año en posiciones similares (preferentemente en especialidad de desayunos o cocina caliente). * **Conocimientos Técnicos:** * Manejo higiénico de alimentos (Norma Oficial Mexicana **NOM\-251**). * Control de temperaturas y tiempos de cocción. * Dominio de gramajes, estandarización de recetas y montaje de platos. * Habilidad en el manejo de cuchillos y diversos utensilios de cocina. **II. Responsabilidades Principales** * **Ejecución de Menú:** Preparación y montaje de platillos siguiendo estrictamente las recetas y estándares de presentación de la empresa. * **Mise en Place:** Organización y preparación previa de insumos para asegurar la fluidez del servicio matutino. * **Gestión de Calidad:** Asegurar que todos los alimentos cumplan con los estándares de sabor, temperatura y frescura requeridos. * **Mantenimiento:** Preservar el orden y la limpieza profunda del área de trabajo, equipo y utensilios, cumpliendo con las bitácoras de higiene. **III. Ofrecemos** * Tipo de puesto: Tiempo completo * Turno de 8 horas. * Vacaciones de ley * Aguinaldo * Propinas diarias * Horario de trabajo de Martes a Domingo de 8:00am a 15:00 hrs * Lugar de trabajo: Presencial * **Alimentación:** Servicio de comedor para empleados. Interesados favor de mandar currículum con fotografía vía correo electrónico **mariavaldezpalos@gmail.com** y/o contactar al número telefónico vía whatsapp **(449\) 906 0438** para solicitar informes indicando la vacante para la que se postulan. Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: A partir de $2,000\.00 a la semana Beneficios: * Servicio de comedor Lugar de trabajo: Empleo presencial