Chef ejecutivo/Gerencia para un restaurante de mariscos. Con al menos 3 años de experiencia en el ramo. Actividades: Desarrollo e innovación de menú (propuesta para menú especial por mes). Control de pedidos e inventarios de insumos. Apoyo con pre nominas e incidencias. Control de calidad. Control de talento culinario. Evaluación y optimización de la operación. Liderazgo y desarrollo del equipo. Implementación de tecnología y eficiencia. Conocimiento en: 1\. Cocina japonesa. 2\. Mariscos y pescados. 3\. Cocina mediterránea y europea. 4\. Cocina estadounidense / mariscos al grill. 5\. Cocina asiática (no japonesa). 6\. Alta cocina / gourmet marina. Competencias requeridas. 1\. Liderazgo. 2\. Análisis. 3\. Comunicación. Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: $28,000\.00 \- $32,000\.00 al mes Beneficios: * Aumentos salariales * Días de maternidad superiores a los de la ley * Días de paternidad superiores a los de la ley * Servicio de comedor * Teléfono de la empresa * Uniformes gratuitos Lugar de trabajo: Empleo presencial