Resumen del Puesto: Buscamos un cocinero experimentado para turno vespertino con responsabilidades en cocina caliente y fría, asegurando calidad, higiene y coordinación. Puntos Destacados: 1. Experiencia en cocina caliente: operar equipo y supervisar calidad. 2. Experiencia en cocina fría: mantener estación organizada y asegurar frescura. 3. Colaboración con otros turnos y estaciones para un flujo continuo. Buscamos cocinero para turno vespertino Experiencia en: Cocina Caliente * Operar plancha, waflera, tostadora y equipo caliente. * Supervisar calidad, temperatura y presentación de los platos calientes. * Coordinarse con cocina fría para mantener flujo continuo. * Supervisar al preparador durante su turno en tareas asignadas. * Revisar insumos críticos y comunicar faltantes. * Mantener su estación limpia y organizada durante todo el turno. * Cumplir con estándares de higiene y manejo de alimentos. * Participar en producción básica cuando no haya pedidos. Cocina Fría * Montar y mantener organizada la estación fría. * Asegurar frescura y calidad en todos los productos fríos. * Reponer ingredientes durante el servicio. * Coordinarse con cocina caliente para tiempos de salida. * Revisar inventario de estación fría y reportar faltantes. * Seguir normas de higiene, temperatura y almacenamiento. * Mantener limpia y ordenada la estación fría. * Lavar, desinfectar y cortar frutas y vegetales para todos los turnos. * Reponer ingredientes en ambas estaciones antes del cambio de turno. * Registrar insumos faltantes bajo supervisión del cocinero caliente. * Mantener orden en cámaras, refrigeradores y áreas de preparación. * Etiquetar producto preparado según fecha y rotación. * Apoyar brevemente a cocina caliente o fría en descansos. Ofrecemos: Turno lunes a viernes 2:00 a 10:00 pm sábado y domingo 8:00 am a 2:00 pm (descanso rotativo) Salario semanal Ubicación céntrica (parada de camión cercas) Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: A partir de $4,000\.00 a la semana Experiencia: * cocina: 3 años (Obligatorio) Lugar de trabajo: Empleo presencial