Responsabilidades principales * **Gestión operativa**: Supervisar el funcionamiento diario del restaurante y bar, incluyendo la gestión de inventarios, control de costos, mantenimiento del establecimiento y cumplimiento de normativas de higiene y seguridad. * **Liderazgo del equipo**: Dirigir, capacitar y motivar al personal, incluyendo meseros, bartenders, cocineros y personal de apoyo, fomentando un ambiente de trabajo positivo y eficiente. * **Atención al cliente**: Garantizar una experiencia excepcional para los clientes, resolviendo quejas o problemas de manera efectiva y asegurando altos estándares de servicio. * **Gestión financiera**: Elaborar presupuestos, controlar gastos, analizar reportes financieros y maximizar la rentabilidad del establecimiento. * **Promoción y eventos**: Planificar y ejecutar eventos, promociones y estrategias de marketing para atraer clientes y aumentar las ventas, con un enfoque en la experiencia del bar (música en vivo, noches temáticas, etc.). * **Gestión de proveedores**: Coordinar con proveedores para asegurar el abastecimiento oportuno de alimentos, bebidas y otros insumos, negociando precios y manteniendo relaciones sólidas. * **Cumplimiento normativo**: Asegurar que el restaurante y bar cumpla con todas las regulaciones locales, incluyendo licencias de alcohol, normativas de salud y seguridad laboral. Requisitos * Experiencia previa de al menos 3\-5 años en roles de gestión en restaurantes, bares u hoteles, preferiblemente con experiencia específica en bares. * Conocimiento sólido en la preparación de bebidas, coctelería y tendencias del sector. * Habilidades de liderazgo, comunicación y resolución de conflictos. * Capacidad para trabajar bajo presión en un entorno dinámico, incluyendo noches, fines de semana y días festivos. * Conocimiento de normativas locales de seguridad alimentaria y licencias de bebidas alcohólicas. Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: A partir de $17,000\.00 al mes Beneficios: * Servicio de comedor Experiencia: * Responsable de Restaurante: 2 años (Deseable) Lugar de trabajo: Empleo presencial