**OBJETIVO DEL PUESTO** Garantizar una experiencia de servicio excepcional para cada cliente, asegurando la calidad, consistencia y excelencia operativa en el piso del restaurante. Es responsable del liderazgo de los equipos de servicio, barra y vinos, impulsando ventas, motivación del personal y el cumplimiento de los estándares de hospitalidad. **REQUISITOS Y PERFIL PROFESIONAL** · Formación: · \- Preferentemente Licenciatura en áreas afines. · \- Cursos o certificaciones en vinos deseables. · Experiencia: · \- Mínimo 5 años en restaurantes fine\-casual o fine\-dining. · \- Liderazgo de equipos de servicio. · \- Experiencia en ventas, upselling y vinos. **RESPONSABILIDADES PRINCIPALES** \- Supervisar el servicio y asegurar altos estándares de hospitalidad. \- Resolver quejas y necesidades del cliente. \- Impulsar ventas y cheque promedio. \- Coordinar y motivar al personal de piso y barra. \- Supervisar inventarios y control operativo. **KPI’s Y MÉTRICAS DE DESEMPEÑO** * Ventas: cheque promedio, ventas de vinos y upselling. * Nivel de Servicio: satisfacción del cliente, quejas y felicitaciones. * Rotación y clima laboral del personal. Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: $20,000\.00 \- $25,000\.00 al mes Beneficios: * Descuento de empleados Lugar de trabajo: Empleo presencial