**Cocinero Jr.** **Quienes somos:** Somos una agencia gastronómica dedicada a crear experiencias culinarias en toda la CDMX mediante nuestras marcas de entrega, eventos corporativos y eventos privados. En Alpaladar fusionamos el espíritu high\-end delivery con la comodidad de las apps. Nuestros menús están diseñados para el verdadero foodie que busca calidad, frescura y técnica sin complicaciones. Llevamos nuestra filosofía \#foodVibes a cada experiencia, desde pedidos on\-demand hasta eventos boutique. **Que vas a hacer:** Producciones mayores Sartenes Parrilla Mesa caliente Horneados Estofados Mise en place **Que necesitas:** De 1 a 2 años de experiencia comprobable en cocina, deseable contar con carrera en gastronomía o similar (pasantes o trunca en los últimos semestres) Manejo y conocimiento en línea fría y caliente. Conocimiento de la ley CHATTO y en el sistema PEPS. Experiencia en el seguimiento y ejecución de todos los recetarios en tiempo y forma. Deseable experiencia trabajando en Dark Kitchen o en operación de Catering. Deseable experiencia en cocina italiana, china y healthy. Conocimiento en el manejo de limpieza profunda y cuidado de equipos e instalaciones; así como, en las líneas de refrigeración y fechas de caducidad. Deseo de desarrollarse como cocinero, atención al detalle, tener ese dinamismo y proactividad que requiere la operación. Ser responable, disciplinado y constante en los resultados. Manejo de conflictos y tolerancia al estrés. **Principales:** Descanso (Lun, Mart o Mier). Sueldo base: $10 a $11 (de acuerdo a aptitudes) Bono Prestaciones Ambiente de trabajo único INTERESADOS MANDAR CV ACTUALIIZADO CON RANGO DE INGRESOS A rh\_cdmx@alpaladar.mx (entrevistas iniciales via remota) Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: $10,000\.00 \- $11,000\.00 al mes Lugar de trabajo: Empleo presencial